1999年成立的大湖股份，被誉为“中国淡水养殖第一股”。扎根湖南20多年来，企业在时代浪潮中砥砺前行，从传统淡水渔业起步，逐步成长为集健康水产品、预制菜加工、健康医疗等多元化产业于一体的企业。
水波浩渺，鱼跃人欢。洞庭湖西畔，鱼米之乡常德，渔业资源丰富。渔民们“靠山吃山，靠水吃水”，世代养殖、捕捞为生。
1999年1月，常德市为了打造本土渔业品牌，组织成立了大湖股份。一年后，企业就在上海证券交易所上市，最多时，大湖股份在全国各地有180万亩养殖水面，是全国最大的淡水鱼上市公司。
大湖股份董事长 罗订坤：传统农业它毕竟是一个是靠天吃饭的行业，我觉得农业企业的发展，一定要实现产业化、规模化和工业化，这才是一个企业发展、成为一个有竞争性企业所必须的。
2011年，从海外留学归来，在金融圈摸爬滚打了5年多的罗订坤子承父业，回归实业。当年29岁的他，敏锐地察觉到市场对高品质水产品的需求。经过市场调研后，罗订坤决定延伸产业链，进军食品深加工领域和大健康产业。
仅靠卖原鱼，附加值有限，转型升级迫在眉睫。大湖股份和科研院所联合成立了科研团队，进军预制菜领域。经过不断试验和改进，成功推出鲜浓鱼头汤、剁椒鱼头、泰式咖喱虾等产品。
大湖股份董事长 罗订坤：一条鱼，市场价格有波动，大概每斤7块到8块钱，如果我们做成预制菜的话，如果做那种比较高品质的，它大概能售价最高到199元一条，整体的溢价能力还是起来了。
类似的菜品品尝交流会，每过几天就会在大湖预制菜产业园里上演。技术人员会根据市场反馈，不断的调整菜品的口味。从2022年开始，这里已经推出了20多种预制菜菜品。
大湖股份水产品营销公司生产总监 蒋标：这里是我们的菜品，这款熟醉蟹春节期间一个月左右，卖了4000多万，这个咖喱虾，从去年八月份开始推出，到现在买了6000多万。
尝到了甜头，大湖股份加大在预制菜领域的投入。2022年6月，在当地政府部门的帮助下，企业在常德经开区投资4亿元建设了大湖股份预制菜产业园，每年可以生产1.6万吨冰冻、冰鲜和预制菜产品，全国合作商超门店超1000家。产业链产值超百亿元，帮助数十万人实现稳定创收。
大湖股份董事长 罗订坤：我们觉得走的稳比走得快重要，做强比做大重要，我觉得还是一步一个脚印。湖南是我们的根，也是我们的文化，也是我们的基础，我们要立足湖南，把湖南市场首先要做透，其次在这个基础上面，然后向外去逐步去扩展、去延伸。
（来源：湖南卫视新闻联播）
